Notes aromatiques : Rond, aux notes de biscuit et de fruits confits.
Le Trésor de la Forêt de Semuliki
Au cœur de la forêt tropicale de Semuliki, dans l'ouest de l'Ouganda, au pied des montagnes du Rwenzori, ce cacao est cultivé en agroforesterie par plusieurs centaines de familles de producteurs. Récoltées à parfaite maturité, les fèves sont fermentées dans des caisses en bois d'eucalyptus puis séchées lentement au soleil, révélant toute la richesse et la finesse de leurs arômes. Ce savoir-faire, associé à une rémunération équitable des producteurs et au respect de la biodiversité, a permis à ce cacao d'être reconnu parmi les 50 meilleurs cacaos du monde. Certifié Agriculture Biologique, il exprime avec élégance toute la richesse de son terroir d'exception.
Notes aromatiques : Rond, aux notes de biscuit et de fruits confits.
Le Trésor de la Forêt de Semuliki
Au cœur de la forêt tropicale de Semuliki, dans l'ouest de l'Ouganda, au pied des montagnes du Rwenzori, ce cacao est cultivé en agroforesterie par plusieurs centaines de familles de producteurs. Récoltées à parfaite maturité, les fèves sont fermentées dans des caisses en bois d'eucalyptus puis séchées lentement au soleil, révélant toute la richesse et la finesse de leurs arômes. Ce savoir-faire, associé à une rémunération équitable des producteurs et au respect de la biodiversité, a permis à ce cacao d'être reconnu parmi les 50 meilleurs cacaos du monde. Certifié Agriculture Biologique, il exprime avec élégance toute la richesse de son terroir d'exception.
À consommer de préférence dans les 6 mois.
Conservation : À 17°C, à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Fèves de cacao, amandes, noisettes, pistaches, sucre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, vanille de Madagascar, sel.
